VISIVE: colore rosso rubino intenso.
OLFATTIVE: profumo penetrante, di buona intensità , con una leggera nota di liquirizia e confettura di ribes con sfumature speziate.
GUSTATIVE: sapore è corposo, netto, rotondo e robusto.

Si abbina bene con secondi piatti a base di carne e selvaggina. Ottimo abbinamento con formaggi grassi o stagionati.
BICCHIERE CONSIGLIATO: utilizzare un calice di dimensioni medio-grandi a luce ampia per permettere la diffusione dei profumi.