VISIVE: colore rosso rubino trasparente.
OLFATTIVE: profumo etereo e gradevole.
GUSTATIVE: sapore secco ed armonico.

Consigliato per primi piatti con sughi di carne, funghi o selvaggina, portate di carni rosse o selvaggina. È un vino che può essere degustato da solo, durante una conversazione e/o in meditazione.
BICCHIERE CONSIGLIATO: degustare in bicchieri grandi, a luce ampia per permettere la diffusione dei profumi.